BUFFETTIA

1

Viherversosalaattia, parmesania ja tyrnivinegretteä Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja granaattiomenaa         Leppäsavustettua lohta ja tilliaiolia               Parmankinkkua, rucolaa, taatelia ja melonia

Basilika focacciaa ja tomaattipestoa

                    Peruna-suppilovahvero gratiini                        Timjamilla maustettua häränrintaa ja punaviinikastiketta

Mustikkavaniljakerroskakku

2

Vihersalaattia, pähkinää ja marinoitua punasipulia  Pekonilla höystettyä avokadoperunasalaattia Limoncellograavattua lohta, jättikatkarapuja, rucolaa ja     inkivääri-limesmetanaa

Kuminaleipää ja kirnuvoita

Chimichurri maustettua härän paahtopaistia ja fenkoliappelsiinihilloketta 

             Hunajapaahdettuja juureksia ja perunaa                 Ylikypsää possunniskaa ja mustaherukkakastiketta

                                 Chilisuklaalastuja                                     Kinuskijuustokakku ja karpaloita

3

        Vesimelonia, salaatteja, korianteria ja kotijuustoa                                soija-sesam vinegretellä                            Sitrusmarinoitua perunaa, parsaa ja hillottua punasipulia                 Jättikatkarapuvartaat ja misomajoneesia                       Japanese bbq savulohta, ananassalsaa ja           pikkelöityä kurkkua

Lavash-leipää ja munakoisoaiolia

Paahdettua bataattia ja kvinoaa Aasialaista karamellipossua

                         Mini chilisuklaa cupcakes                          Passion juustokakku

4

                                Thai kaalisalaattia                                        Lohi-avokadosalaattia ja ketjap manis-aiolia         Bratwurstia ja omena-fenkoli colesla

                  Kotitekoista näkkäriä ja quacamolea                                           

                             Pähkinäkookos riisiä                                  Lime-sokeriruoho liemessä kypsytettyä lohta

              Suklaapopcornia Turkinpippurimarenkeja              Ananas mascarpone shot